lorenzoL’orata al forno con patate e rosmarino è un secondo piatto semplice ma di grande effetto, che celebra la freschezza del pesce e la rusticità delle patate, il tutto avvolto dal profumo aromatico del rosmarino. La cottura in forno esalta la delicatezza della carne dell’orata, che si mantiene tenera e succosa, mentre le patate assorbono i sapori del pesce e delle erbe, diventando morbide e saporite. Un piatto conviviale e genuino, perfetto per una cena in famiglia o con amici, che porta in tavola tutto il buono del Mediterraneo.
